Penerapan CPPB-IRT dan sistem jaminan produk halal sebagai upaya peningkatan mutu dan kehalalan produk UMKM

Keamanan pangan merupakan hal penting dalam suatu produk agar tidak membahayakan kesehatan konsumen. Salah satu upaya untuk meningkatkan keamanan mutu dan kehalalan yaitu dengan menerapkan Cara Produksi Pangan yang Baik Industri Rumah Tangga Sistem Jaminan Produk Halal. Pendampingan ini bertujuan membantu UMKM Amplang Belida Gina memenuhi syarat izin edar P-IRT Sertifikat Halal menggunakan metode: (1) observasi wawancara; (2) identifikasi gap pemenuhan aspek CPPB-IRT Halal; (3) pendampingan penerapan SJPH; (4) penyiapan dokumen persyaratan proses pendaftaran SPP-IRT kategori self declare. Hasil telah melakukan implementasi SJPH sehingga mendapatkan sertifikat sebagai pengakuan produk. Tindak lanjut dapat dilakukan melalui monitoring evaluasi penilaian akhir dari pelaku usaha secara konsisten kegiatan dilaksanakan jika ditemukan ketidaksesuaian maka harus tindakan perbaikan kembali.